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  "title": "La guerre attise la crise alimentaire",
  "sourceUrl": "https://www.imf.org/fr/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture",
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  "overlayPath": "/fr/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture/index.md",
  "summary": "Quand trois crises cumulées (guerre, COVID et changement climatique) en déclenchent une autre: la faim",
  "authors": [
    "ANDREW STANLEY"
  ],
  "publishDate": "2022-06-30",
  "sections": [
    {
      "heading": "Résumé général",
      "content": "- En 2021, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 23 percent, mettant fin à plusieurs années de stabilité relative des prix.\n- L’invasion de l’Ukraine par la Russie (débutée fin février) a fait grimper les prix à un niveau record en perturbant les flux de produits de base de deux grands exportateurs mondiaux."
    },
    {
      "heading": "Canaux principaux de transmission",
      "content": "- Perturbation des exportations et de la production agricoles en Ukraine :\n  - Activité des ports ukrainiens de la mer Noire paralysée.\n  - Champs laissés à l’abandon.\n- Restrictions sur les capacités d’exportation de la Russie.\n- Perturbation du marché des engrais :\n  - Russie et Ukraine sont de grands producteurs d’éléments nutritifs à base de potasse; la guerre a fait décoller les coûts.\n  - Hausse des prix du gaz naturel, essentiel à la fabrication d’engrais.\n- Effets combinés : rendements agricoles en baisse par manque d’engrais et coûts de production plus élevés, susceptibles de maintenir les prix des denrées alimentaires à un niveau élevé l’année prochaine."
    },
    {
      "heading": "Poids des deux pays sur le commerce mondial",
      "content": "- Les deux pays représentent :\n  - un quart des exportations mondiales de blé,\n  - un cinquième des exportations d’orge et de maïs,\n  - plus de la moitié des exportations d’huile de tournesol.\n- Ils fournissent environ un huitième de toutes les calories échangées dans le monde."
    },
    {
      "heading": "Contexte macroéconomique et climatique aggravant",
      "content": "- L’augmentation des prix des denrées alimentaires survient alors que :\n  - l’inflation s’élève,\n  - la pandémie continue d’enliser les chaînes d’approvisionnement,\n  - le changement climatique provoque de plus en plus de sécheresses, d’inondations, de records de chaleur et d’incendies de forêt."
    },
    {
      "heading": "Protectionnisme et restrictions à l’exportation",
      "content": "- Mesures prises par plusieurs pays pour prévenir d’éventuels troubles sociaux :\n  - Selon l’institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), une vingtaine de pays ont choisi de mettre en place des restrictions à l’exportation jusqu’à présent.\n- Effet attendu : accentuation des perspectives sombres pour la faim dans le monde."
    },
    {
      "heading": "Statistiques sur l’insécurité alimentaire",
      "content": "- 118 million de personnes supplémentaires souffrant de sous-alimentation recensées en 2020.\n- L’insécurité alimentaire aiguë a touché près de 40 million de personnes supplémentaires l’an dernier.\n- Conflits : 139 million de personnes se trouvaient dans une phase de crise alimentaire ou pire dans 24 pays en 2021.\n- Risque supplémentaire : la guerre dans le « grenier à blé » de l’Europe menace d’exposer plusieurs millions d’autres à la faim et à la famine."
    },
    {
      "heading": "Perspectives et risques",
      "content": "- Facteurs susceptibles de maintenir des prix élevés l’année prochaine :\n  - rendements agricoles réduits par manque d’engrais,\n  - coûts de production plus élevés liés aux prix de l’énergie et des intrants.\n- Combinaison de guerre, COVID et changement climatique qui déclenche une crise alimentaire plus large.\n\nLa guerre attise la crise alimentaire — Andrew Stanley, Juin 2022, Finances & Développement\n\n---\n\n\nSource: https://www.imf.org/fr/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture"
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    "Authors: ANDREW STANLEY",
    "Published: June 30, 2022",
    "En 2021, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 23 percent, mettant fin à plusieurs années de stabilité relative des prix.",
    "L’invasion de l’Ukraine par la Russie (débutée fin février) a fait grimper les prix à un niveau record en perturbant les flux de produits de base de deux grands exportateurs mondiaux.",
    "Perturbation des exportations et de la production agricoles en Ukraine :",
    "Restrictions sur les capacités d’exportation de la Russie.",
    "Perturbation du marché des engrais :",
    "Effets combinés : rendements agricoles en baisse par manque d’engrais et coûts de production plus élevés, susceptibles de maintenir les prix des denrées alimentaires à un niveau élevé l’année prochaine.",
    "Les deux pays représentent :",
    "Ils fournissent environ un huitième de toutes les calories échangées dans le monde.",
    "L’augmentation des prix des denrées alimentaires survient alors que :",
    "Mesures prises par plusieurs pays pour prévenir d’éventuels troubles sociaux :",
    "Effet attendu : accentuation des perspectives sombres pour la faim dans le monde.",
    "118 million de personnes supplémentaires souffrant de sous-alimentation recensées en 2020.",
    "L’insécurité alimentaire aiguë a touché près de 40 million de personnes supplémentaires l’an dernier.",
    "Conflits : 139 million de personnes se trouvaient dans une phase de crise alimentaire ou pire dans 24 pays en 2021.",
    "Risque supplémentaire : la guerre dans le « grenier à blé » de l’Europe menace d’exposer plusieurs millions d’autres à la faim et à la famine.",
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