## La guerre attise la crise alimentaire

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## Bibliographic details
- Authors: ANDREW STANLEY
- Published: June 30, 2022

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### Résumé général
- En 2021, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 23 percent, mettant fin à plusieurs années de stabilité relative des prix.
- L’invasion de l’Ukraine par la Russie (débutée fin février) a fait grimper les prix à un niveau record en perturbant les flux de produits de base de deux grands exportateurs mondiaux.

### Canaux principaux de transmission
- Perturbation des exportations et de la production agricoles en Ukraine :
  - Activité des ports ukrainiens de la mer Noire paralysée.
  - Champs laissés à l’abandon.
- Restrictions sur les capacités d’exportation de la Russie.
- Perturbation du marché des engrais :
  - Russie et Ukraine sont de grands producteurs d’éléments nutritifs à base de potasse; la guerre a fait décoller les coûts.
  - Hausse des prix du gaz naturel, essentiel à la fabrication d’engrais.
- Effets combinés : rendements agricoles en baisse par manque d’engrais et coûts de production plus élevés, susceptibles de maintenir les prix des denrées alimentaires à un niveau élevé l’année prochaine.

### Poids des deux pays sur le commerce mondial
- Les deux pays représentent :
  - un quart des exportations mondiales de blé,
  - un cinquième des exportations d’orge et de maïs,
  - plus de la moitié des exportations d’huile de tournesol.
- Ils fournissent environ un huitième de toutes les calories échangées dans le monde.

### Contexte macroéconomique et climatique aggravant
- L’augmentation des prix des denrées alimentaires survient alors que :
  - l’inflation s’élève,
  - la pandémie continue d’enliser les chaînes d’approvisionnement,
  - le changement climatique provoque de plus en plus de sécheresses, d’inondations, de records de chaleur et d’incendies de forêt.

### Protectionnisme et restrictions à l’exportation
- Mesures prises par plusieurs pays pour prévenir d’éventuels troubles sociaux :
  - Selon l’institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), une vingtaine de pays ont choisi de mettre en place des restrictions à l’exportation jusqu’à présent.
- Effet attendu : accentuation des perspectives sombres pour la faim dans le monde.

### Statistiques sur l’insécurité alimentaire
- 118 million de personnes supplémentaires souffrant de sous-alimentation recensées en 2020.
- L’insécurité alimentaire aiguë a touché près de 40 million de personnes supplémentaires l’an dernier.
- Conflits : 139 million de personnes se trouvaient dans une phase de crise alimentaire ou pire dans 24 pays en 2021.
- Risque supplémentaire : la guerre dans le « grenier à blé » de l’Europe menace d’exposer plusieurs millions d’autres à la faim et à la famine.

### Perspectives et risques
- Facteurs susceptibles de maintenir des prix élevés l’année prochaine :
  - rendements agricoles réduits par manque d’engrais,
  - coûts de production plus élevés liés aux prix de l’énergie et des intrants.
- Combinaison de guerre, COVID et changement climatique qui déclenche une crise alimentaire plus large.

*La guerre attise la crise alimentaire — Andrew Stanley, Juin 2022, Finances & Développement*

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