## Продовольственный кризис в мире

## Source details

**Canonical URL:** [Продовольственный кризис в мире](https://www.imf.org/ru/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture)

## Other formats

- [Markdown version](/ru/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture/index.md)
- [Structured JSON version](/ru/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture/index.json)
- [Bundle manifest](/ru/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture/bundle-manifest.json)

## Bibliographic details
- Authors: ANDREW STANLEY
- Published: June 21, 2022

---

### Обзор и контекст
- Три усугубляющих друг друга кризиса — конфликт, пандемия COVID и изменение климата — ведут к еще одному — голоду.
- В 2021 году цены на продовольствие повысились на 23 процента, положив конец нескольким годам относительной ценовой стабильности.
- Затем в конце февраля началось вторжение России в Украину, в связи с которым цены поднялись до рекордно высоких уровней вследствие нарушения потоков биржевых товаров от двух крупнейших в мире экспортеров пшеницы и других основных видов продовольствия.

### Производство и торговые потоки
- На Россию и Украину приходится:
  - четверть мирового экспорта пшеницы;
  - одна пятая экспорта ячменя и кукурузы;
  - более половины экспорта подсолнечного масла.
- Из этих двух стран поступает примерно одна восьмая от всех потребляемых в мире калорий.
- Вторжение остановило работу в черноморских портах Украины, опустели поля, а также были ограничены возможности России экспортировать товары.

### Факторы, усиливающие кризис
- Экстремальные погодные явления снизили урожайность и способствовали росту цен.
- Пандемия COVID продолжает мешать функционированию цепочек поставок.
- Изменение климата увеличивает число засух, наводнений, случаев жары и лесных пожаров, угрожая производству в сельскохозяйственных регионах.
- Война повредила мировой производственный потенциал удобрений:
  - Россия и Украина являются крупнейшими производителями калийных подкормок для сельскохозяйственных культур, и из-за войны цены на них взлетели.
  - Цены на природный газ, который играет ключевую роль в производстве удобрений, также подскочили вследствие войны.
- Ввиду совокупности этих факторов цены на продовольствие, скорее всего, останутся повышенными и в следующем году, поскольку урожайность снизится, если сократится использование удобрений, и выращивать продовольствие станет дороже.

### Протекционизм и торговые ограничения
- Протекционизм является серьезным поводом для беспокойства.
- Многие страны приостанавливают поставки зерна и пищевых масел, возможно, из-за страха социальных волнений.
- По данным Международного исследовательского института продовольственной политики, уже почти два десятка стран ввели ограничения на экспорт.

### Последствия для продовольственной безопасности
- Уровни недоедания — число людей, которые не могут удовлетворить долгосрочные потребности в потреблении продовольствия — стремительно повысились примерно на 118 млн человек в 2020 году после того, как оставались в целом без изменений в течение нескольких лет.
- Уровни острого голода — число людей, которые не могут удовлетворить краткосрочные потребности в потреблении продовольствия — в прошлом году повысились примерно на 40 млн человек.
- В 2021 году 139 млн человек в 24 странах столкнулись с продовольственным кризисом или более серьезными последствиями, в основном вследствие конфликтов.
- Теперь из-за войны, которую Россия развязала в житнице Европы, риск голода и истощения возрос еще для многих миллионов людей.

_Продовольственный кризис в мире, Эндрю Стенли, Июнь 2022 года._

---

## Content in this bundle

- **ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС В МИРЕ**
  - [ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС В МИРЕ (Markdown version)](/-/media/files/publications/fandd/article/2022/june/ru/picture-food.pdf.md){rel="alternate" type="text/markdown"}
  - [ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС В МИРЕ (PDF)](/-/media/files/publications/fandd/article/2022/june/ru/picture-food.pdf){rel="external" type="application/pdf"}
- **glossaryr**
  - [glossaryr (Markdown version)](/external/np/term/rus/pdf/glossaryr.pdf.md){rel="alternate" type="text/markdown"}
  - [glossaryr (PDF)](/external/np/term/rus/pdf/glossaryr.pdf){rel="external" type="application/pdf"}

---

_Source: https://www.imf.org/ru/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture_